闊別十年的趵突泉啤酒,再一次回到公眾視野,劉俊杰攜帶原班部下與新精釀團隊六月六日在舜和天發酒店對泉城精釀新品牌趵突印象進行了隆重的品牌揭幕儀式。
回顧濟南啤酒品牌缺席的十年間,原濟南市啤酒廠生產研發廠長劉俊杰和他的團隊墻里開花墻外香,這些年在北京上海杭州等地以專業的精釀技術輸出扶持了一大批大名鼎鼎的大中型精釀工廠,合作伙伴遍布全國,他和他的團隊更是參與了中國精釀團體標準的擬訂。咱們在市面上所見到的很多知名品牌都是出自老劉的研發之手。而今,十年過去了,他帶著他的團隊和優秀的作品回來了,回到這里來回饋曾經在濟南支持過他的老趵鐵粉們。
這到底是怎么回事呢,這十年之約是怎么來的?讓我們一起來回顧一下。
老濟南啤酒廠始建于1942年,新中國成立后1973年下線了第一瓶啤酒,從此濟南人有了自己的品牌。很多老濟南人都還記得,圍坐在小方桌四周,喝趵突泉啤酒,擼串崩木根,開豪車的和騎三輪的都能光著膀子坐在串攤上喝上一杯。很多70后的中年人還記得趵突泉啤酒的味道,醇厚香淳,麥汁濃度12度,非常好喝。后來隨著其他品牌進入市場,自此開始了濟南本土一哥之爭。
那時候很多濟南人自動自發抵制外來品牌,一次又一次擋住了對趵突泉啤酒的市場沖擊。
直至2009年6月6號,這個濟南本地品牌和外來品牌之間的戰爭終于以趵突泉啤酒被收購而告終。這也變成了劉俊杰心里難以磨滅的傷痛和遺憾。
十年了,劉俊杰率領著一些原班老將努力把精釀啤酒做好,時間的驗證足夠了,產品打磨足夠有口碑了,趵突泉啤酒的升級版-趵突印象該亮相了。這是劉俊杰和他的老同事們的一個夢,希望有朝一日還能迎接濟南本地啤酒回歸。此次拿出的幾款酒足以代表國際參賽水平的釀造水準,這也是濟南本地啤酒的更新迭代款,專門用來回報那些支持過趵突泉啤酒的泉城消費者。趵突印象這個品牌就是把濟南泉水文化和工業文化以及社區文化做了一個大禮包,獻給熱愛啤酒的濟南市民。
我們采訪了跟隨劉總創業的老員工們,他們說起這些往事來都飽含著深情,大家說永遠不曾忘記空氣中的麥芽香,永遠都忘不了瓶子和瓶子之間碰撞的叮咚聲,永遠都忘不了離開廠區的時候,心里的失落。
劉俊杰更是,等最后一批酒陸續下線的時候,他不再去廠區了,就在辦公室里品嘗每天的酒,覺得酒質越來越好了,心存安慰卻又落淚。這是上一代工廠人的青春,也是上一個工業時代的告別。
如今在六月六號當天,劉俊杰帶領著以前的老部下與趵突印象品牌年輕的團隊,一同為前來參加儀式的領導們獻上了簡單而隆重又別開生面的揭幕儀式。在此之前,共有一百多人接到了充滿了這封來自十年后深情的邀請函。
揭幕式現場,劉俊杰不禁感嘆,感嘆這是個好的時代,為趵突泉啤酒的品牌傳承提供了肥沃的土壤,讓這個偉大的濟南品牌火種不會在他的手里斷了,趵突印象是精釀品牌,是為感謝濟南人而生的。
劉俊杰和他的團隊作為第一支來自中國的團隊,首次拿下了比利時布魯塞爾的啤酒挑戰賽的冠軍,包括港澳臺地區在內,開創了中國人在國際釀酒史上奪金的先河。從此老劉的研發就不可收拾起來,大大小小的國際獎項五十多個。很多很多都沒有面世。
曾有人問他為什么,他還是沒有忘記那個契約,也從沒忘記濟南人要喝到濟南的好啤酒。如今,十年之約到了,老劉卻從未主推那些金獎光環之下的品類,只是不遺余力地推廣他的12度拉格啤酒。
問他,他不說話,只讓你嘗,一喝那種熟悉感縈繞在口腔,讓你突然發現這就是趵突泉啤酒的味道,看著你驚訝的表情,他笑而不語。
他帶客戶參觀,都會帶他們去他專業的實驗室,里邊有一個小房間神秘極了任何人都不能進入。后來他說這是我們公司最值錢的地方,細問之下才知道,所有的國際獎項菌種和酵母都保存在內,最讓人感動的是至今還保存著趵突泉啤酒的菌種和酵母。而這款12度拉格就是采用了這個源文件才成功釀造出來的。
聽聞趵突印象品牌運營團隊總經理孫曉慧說,這款拉格就相當于愛人和手足,沉靜內斂,千杯不倦,有日日相見不相厭的熟悉感。而趵突印象和趵突泉啤酒都是濟南的品牌,都是出自同一批人手,而今趵突印象,致敬精釀,十年后載著建立濟南地區啤酒名片的擔當而來。
我們祝福濟南趵突印象可以成為城市的一枚代表作,每一個來到濟南的朋友都能聽聽這個故事,品一杯濟南的酒,嘗嘗家鄉的味。
趵突印象揭幕式現場還開放了渠道的定制和地區的代理,簽約的區域非常緊俏,相信不久的將來,咱們很快就能隨手就能買到趵突印象的精釀啤酒了。